Суп картофельный с сосисками

Посуда Berghoff, посуда Luminarc, интернет магазин посуды, магазин посуды.

Состав:

- мясо - 300г
- сосиски - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 100г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- картофель - 7 -8 шт.

Приготовление:

Сварить бульон из мяса с овощами, добавить очищенный и крупно нарезанный картофель, отварить его до мягкости и процедить суп через дуршлаг. Протереть в бульон лук, морковь и картофель, вскипятить, заправить сметаной с желтками и опустить в очищенные и обжаренные сосиски.