Чугунная посуда: кастрюли, жаровни, сковороды, казаны

 

Человек использует чугунную посуду уже больше века. Казалось бы, сейчас, когда у нас появилось множество новых материалов для изготовления посуды, чугун должен кануть в лету. Однако этого не происходит, и чугунная посуда используется сейчас ничуть не реже, чем в прошлом веке.

 

Так происходит, потому что посуда из чугуна имеет ряд неоспоримых преимуществ. Первым, и, скорее всего, самым главным из них является экологичность. Чугун не вступает в химическую реакцию с пищей. Второй, на наш взгляд, очень важный плюс чугунной посуды - это её прочность. Изделия, сделанные из большинства современных материалов, требуют трепетного к себе отношения: их нельзя чистить абразивными моющими средствами и металлическими щетками. Чугунная посуда   моется чистящими порошками и проволочными губками. Пожалуй, исключением является эмалированная чугунная посуда, ухаживать за которой нужно так же, как и за любым изделием с покрытием из эмали. Третьим преимуществом, которым обладает посуда  из чугуна является их медленная теплоотдача. Пища, приготовленная в чугунной кастрюле, долго будет оставаться теплой.

 

Чтобы Ваша чугунная сковорода всегда была, как новая, не жалейте для нее масла, оно чугуну только на пользу. Вымыв посуду из этого материала, переверните её дном кверху и дайте воде стечь. Чугунную сковороду для блинов лучше мыть, не применяя современных средств. Если вы будете соблюдать эти рекомендации, ваша чугунная посуда будет приносить только радость.

 

Если вам нравится посуда из чугуна, купить посуду  можно в нашем интернет-магазине. Здесь вы сможете найти множество её вариантов: кастрюли, жаровни, сковороды и казаны. Надеемся, что для вас будет удовольствием готовить в посуде, купленной у нас.