Посуда из пластика: главное не перегревать.

 

Посуда Киев преимущества: не бьется, легкая, отличается невысокой ценой, компактностью и способностью хорошо сохранять продукты. Зачастую мы используем эту посуду для разогревания в микроволновой печи, но следует быть внимательнее, так как не вся пластмасса термоустойчива. Здесь нужно обратить внимание на информацию о посуде от производителя. Не рекомендуется также класть горячую или жирную пищу в посуду из пластика (жир моментально впитывает все токсические вещества). То же касается и пищевой пленки, которая так же не отличается термоустойчивостью.

Посуда Киев совет: сухие и холодные продукты - идеальны для пластиковой посуды. А вот для подогрева в микроволновой печи, предпочтение лучше отдать стеклу.

 

Медь: за и против.

 

Медная качественная посуда стоит достаточно дорого. Но зато, ровно распределяет тепло, остывает медленно, а  пища не пригорает. Зачастую, медную посуду изнутри покрывают другими металлами, чтобы избежать контакта с продуктами. В контакте с азотной кислотой, содержащейся в моющих средствах, медь вступает в реакцию, результат - окисление.

Посуда Киев совет: посуда идеально подходит для приготовления варенья - замечательно распределяет тепло, что убережет сахар от пригорания.

 

Керамическая посуда: удобство и экологичность

 

Посуда Киев из керамики не выделяют вредных веществ. Они абсолютно экологичны. Очень удобны в использовании керамические необожженные горшочки. В них можно готовить без жира и воды - если перед применением опустить их , ненадолго, в воду. Но мыть такую посуду с помощью моющих средств нельзя. Минусы такой посуды в том, что в холодном виде ее нельзя ставить в горячий духовой шкаф, также она достаточно тяжелая, бьющаяся и громоздкая.

Посуда Киев совет: обращайте внимание на маркировку посуды. Некоторые краски на покрытии посуды могут выделять токсины при нагревании.

 

Деревянная посуда. Что может быть естественнее?

 

Одним главным недостатком этой посуды может быть возникновение повреждений и сколов. Тогда на посуде будут оставаться частички пищи, а значит благоприятная среда для размножения микробов. Наиболее прочными считаются изделия из бамбука.

Посуда Киев совет: чистить посуду из дерева можно крупной солью, а затем протирать белым уксусом. Это позволит устранить неприятные запахи, а также избежать появления микробов.