09.03.15 | История чашки чая

Чай – один из самых известных и широко распространенных напитков. Чайный лист производят в 40 странах, а пьют чай в 150 странах мира. И в каждом уголке земного шара сложилась своя культура употребления этого напитка, свои обычаи и традиции. Где-то предпочитают черный чай, где-то зеленый, белый или пуэр. Везде существуют свои особенные способы приготовления этого напитка и особая посуда для заваривания чая. Родиной чая является Китай. Согласно преданиям, ввел ее Лао-Цзы примерно в Vвеке до нашей эры, предложив ритуал с чашкой «золотого эликсира». Но прошло немало времени, прежде чем в VI веке нашей эры китайцы подарили миру еще одно удивительное изобретение для чаепития – фарфоровую посуду.

В Европу чай пришел сравнительно поздно, в Средние века – и моментально стал модным и весьма дорогим напитком. Высшей роскошью считалось употребление этого напитка из фарфоровой посуды. Китайский фарфор был настолько дорог, что знатные дамы вставляли осколки разбитой посуды в золотую оправу! История умалчивает, кто именно «поделился» вековыми тайнами китайского фарфора, однако, начиная с XVIIIвека, фарфоровое производство стало появляться в разных странах Европы. До наших дней дошли единичные экземпляры легендарного фарфора Медичи, изящные изделия фабрики в Мейсене.