09.03.15 | Посуда для суши

Восточная кухня становится все популярнее. Отчасти дело в том, что она вкусна и полезна, другая составляющая успеха- приятная атмосфера ресторанов и изысканное обслуживание. Многие предпочитают готовить и кушать суши дома, этому множество объяснений. Раньше всей семьей лепили вареники, а сейчас можно позвать друзей и сделать суши. Так же, блюда приготовленные дома вкуснее, вы можете точно подобрать состав с учетом своих предпочтений. Так или иначе, посуда для суши пользуется большим спросом. В стандартный набор входят: блюдо для суши, соусник, подставка под палочки и сами палочки. Все изделия выполнены в одном стиле и имеют одинаковый рисунок. Заметьте, для изготовления суши вам потребуются специальные бамбуковые циновки, они могут входить в комплект, но возможно их придется покупать отдельно.

Интересно, что в Японии не было понятия сервиз. Посуда подбиралась самостоятельно и должна была сочетаться по стилистическим особенностям, но не обязательно по цветовой гамме. В отличии от европейского стремления к новизне и шику, японцы ценят вещи с историей. Таким образом «пожившая» чаша или пиала ценнее и дороже только что купеной, у старой есть воспоминания, которыми она поделится с владельцем. Конечно, самым популярным материалом является керамика. Покрытая цветной эмалью, она эстетична, легко моется и достаточно долговечна. Керамическим соусникам и блюдам любят придавать особые природные формы- листья растений, плоды, различные рыбы, все это можно разглядеть в очертаниях и росписи. Очень сильна и патриотическая тематика, любимые цвета- белый и красный, это цвета японского флага.